Choklad-Tårtbomb!

Den här chokladtårtan måste jag dela med mig av till er.
Den är sjukt mäktig, en liten bit räcker långt.
Men det är en bit av chokladhimlen!

225 gr smält smör
3 ägg
4 dl socker
3 3/4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 3/4 dl hett vatten
3,5 dl vispgrädde till garnering

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en form, ca 24 cm i diameter, med löstagbar kant och mjöla lätt med lite vetemjöl.
Smält smöret.
Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke.
Vispa äggen lätt.
Blanda ihop alltsammans och tillsätt det varma vattnet.
Vispa till en slät smet.
Häll upp smeten i formen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 50 min på 175 grader, känn med provsticka.
Ta ut kakan och låt svalna.


Chokladkräm till två lager:
5 dl florsocker
150 g rumsvarmt smör
2 ägg
250 g mörk choklad
Vispa rumsvarmt smör, ägg och florsocker till en jämn smet.
Smält chokladen och blanda chokladen med smörblandningen.
Dela tårtan till två delar.


Bred hälften av krämen på det undre lagret.
Lägg försiktigt på den övre. Fördela resten av krämen över tårtan.


Vispa grädden och spritsa kanterna.


Förvara i kylen, tills servering.


Smarrigt som tusan!!

Kram Sophie